Navigace
O SKYRU:

Žij zdravě, žij Skyr!

Trvalo mu to více než tisíc let, ale Skyr je konečně u nás. Tradiční islandská zakysaná pochoutka s minimálním obsahem tuku a spoustou užitečného proteinu se na pultech českých obchodů objevila v roce 2016 díky Bohušovické mlékárně. Ochutnejte jeho poctivou přírodní chuť a užijte si nejen základní verzi natur, ale také varianty s příchutěmi jahoda, brusinka a broskev s meruňkou. Skyr dává sílu mužům a krásu ženám. Ať vám #SkyrCZ chutná nejméně dalších tisíc let!

Benefity

  • Tradiční severský zakysaný výrobek
  • Vysoký obsah proteinu (více o bílkovinách ZDE)
  • Minimální obsah tuku (0,1 %)
  • Vyrobeno z mléka od českých farmářů
  • Atraktivní alternativa jogurtů i tvarohů
  • Ovocná složka na dně kelímku
  • Praktické balení (140 g / verze natur též 350 g)

Složení

Skyr natur (140 g, 350 g)

Zakysaný mléčný výrobek.
Složení: odtučněné mléko, mlékárenské kultury.
Hodnoty: Tuk maximálně 0,1 %, sušina nejméně 14 %.
Výživové údaje (na 100 g):
Energetická hodnota:  259 kJ / 61 kcal
Tuky:                        0,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06 g)
Sacharidy:                 3,0 g
(z toho cukry: 3,0 g)
Bílkoviny:                  12,0 g
Sůl:                          0,1 g 

Skyr brusinka (140 g)

Zakysaný mléčný výrobek s brusinkami.
Složení: odtučněné mléko, ochucující složka 20 % (cukr, brusinky 30 %,
voda, koncentrát černé mrkve, přírodní aroma), mlékárenské kultury.
Hodnoty: Tuk maximálně 0,1 %, sušina nejméně 21 %.
Výživové údaje (na 100 g):
Energetická hodnota:  390 kJ / 92 kcal
Tuky:                        0,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06 g)
Sacharidy:                 13,0 g
(z toho cukry: 12,5 g)
Bílkoviny:                  9,6 g
Sůl:                          0,1 g 

Skyr jahoda (140 g)

Zakysaný mléčný výrobek s jahodami.
Složení: odtučněné mléko, ochucující složka 20 % (cukr, jahody 25 %,
jahodová šťáva 5 %, voda, koncentrát červené řepy, přírodní aroma), mlékárenské kultury.
Hodnoty: Tuk maximálně 0,1 %, sušina nejméně 21 %.
Výživové údaje (na 100 g):
Energetická hodnota:  387 kJ / 90 kcal
Tuky:                        0,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06 g)
Sacharidy:                 12,9 g
(z toho cukry: 12,4 g)
Bílkoviny:                  9,6 g
Sůl:                          0,1 g 

Skyr broskev a meruňka (140 g)

Zakysaný mléčný výrobek s broskvemi a meruňkami.
Složení: odtučněné mléko, ochucující složka 20 % (cukr, broskve 17 %,
voda, broskvová šťáva 9 %, meruňková šťáva 9 %, přírodní aroma), mlékárenské kultury.
Hodnoty: Tuk maximálně 0,1 %, sušina nejméně 21 %.
Výživové údaje (na 100 g):
Energetická hodnota:  381 kJ / 90 kcal
Tuky:                        0,1 g
(z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06 g)
Sacharidy:                 12,6 g
(z toho cukry: 12,1 g)
Bílkoviny:                  9,6 g
Sůl:                          0,1 g

Pozn. Sůl je ve všech případech obsažena v produktu pouze v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku.

Kde koupíte

Skyr z Bohušovické mlékárny aktuálně najdete v nabídce velkoobchodních a maloobchodních řetězců:

Skyr v kuchyni: Chutné tipy

Inspirujte se, potěšte své chuťové buňky, vyzkoušejte a sdílejte s přáteli.

  • Ranní životabudič
    Ranní životabudič

    50 ml mléka
    1/2 kelímku Skyru z Bohušovic 
    Ovesné vločky, rozinky, nastrouhané jablko
    Čerstvé (či zamražené) lesní ovoce, oříšky
    V teplém mléce nechte dobře rozpustit vločky, přidejte Skyr a další ingredience, na závěr posypte oříšky. Vydatná snídaně, která nasytí opravdu nadlouho!

  • Brusinkovo-mátový shake
    Brusinkovo-mátový shake

    250 g Skyru jahoda z Bohušovic
    1dl brusinkového džusu
    0,5 dl jablečného džusu
    7 mátových lístků
    6-8 kostek ledu
    Jahodový Skyr, obě džusové přísady a pět lístků máty vložíme do kuchyňského robotu a umixujeme drink jemné konzistence.
    Do sklenice dáme led, zalijeme štědře shakem a ozdobíme zbylými lístky máty. Na zdraví!

  • Islandské lívance
    Islandské lívance

    1 kelímek Skyru natur 140 g z Bohušovic
    4 vejce, 6 lžiček mouky
    1/2 lžičky vanilkového cukru, trocha soli
    Lívance (z jedné dávky je cca 16 ks) připravte tradičním způsobem, udržujte je teplé (např. v troubě), dokud nejsou hotovy všechny. Dochutit je můžete před podáváním např. Skyrem jahoda!

  • Prudce jedlý chléb
    Prudce jedlý chléb

    450 g hladké mouky
    1 čajová lžička jedlé sody
    1/2 lžičky soli
    300 g Skyru natur z Bohušovic
    V misce promícháme mouku, sůl a jedlou sodu, směs zalijeme Skyrem a vše pečlivě mícháme do těsta.
    Na pomoučeném válu zpracujeme cca půl minuty, do nízkého bochánku na předem vymazaném plechu vyřízneme tvar X, chléb pečeme cca 45 minut při 190°C. Po pár minutách mimo troubu necháme ve vlhké utěrce vychladnout úplně. Krájíme na plátky, podáváme s čerstvým máslem.

  • Skyr zmrzlina
    Skyr zmrzlina

    2 broskve
    60 g třtinového cukru
    250 g Skyru natur z Bohušovic
    1 čajová lžička limetkové šťávy
    Broskve nakrájené na menší kousky dáme zmrazit, poté jemně rozmixujeme se třtinovým cukrem.
    Přidáme Skyr a limetkovou šťávu, pokračujeme v mixování, dokud nevznikne jemné pyré.
    Směs dáme v misce na 2-3 hod. do mrazáku, poté znovu celý krém mixujeme.
    Mražená pochoutka je pak připravená k servírování, případně můžete schovat v mrazáku na později.

     

  • Jahodové smoothie
    Jahodové smoothie

    1/2 kelímku Skyru jahoda z Bohušovic
    1/2 banánu (na kolečka)

    1/2 hrušky
    
Několik zralých jahod
    Umixovat, promíchat, vychladit, pozvat přátele, užít si!

  • Kokosové osvěžení
    Kokosové osvěžení

    1 kelímek Skyru natur 140 g z Bohušovic
    0,5 dcl silnější kávy
    1 dcl kokosového mléka
    1/2 banánu
    Několik kostek ledu
    Řádně promíchat, případně rozmixovat, podávat vychlazené. Dobrou chuť!

Napište nám